Durch zahlreiche Funde wissen wir, welche Nahrungsmittel von den "Wikingern" gegessen wurden. Leider ist uns jedoch kein Rezept- oder Kochbuch überliefert worden. Wir tun also folgendes:
- Wir kochen über Feuer an unserer Kochstelle.
- Wir benutzen ein Dreibein und Essgeschirr, wie wir es in Museen gesehen haben, berücksichtigen also die Fundlage.
- Wir benutzen Lebensmittel, die damals auch gegessen wurden.
- Wir benutzen selbstredend kein Dosen-oder Tütenessen !
Rezepte zum Nachkochen in der heimischen Küche:
klick hier
